瀬戸内産の真鯛の頭と中骨からとった上品な鯛だし仕立ての塩ラーメンです。
商品情報
- ●品 番
- ：3174
- ●内容量
- ：２食（麺・スープ）
- ●賞味期限
- ：50日(常温)
- ●アレルギー表示：
- 小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉
■瀬戸内産の鯛を使った出汁
瀬戸内海でとれた真鯛の頭と中骨から出汁をとった上品な鯛だし仕立ての塩ラーメンです。
日本中で水揚げされる鯛の中でも、瀬戸内海のものが日本一であるといわれています。美味しい餌を存分に食べ、よく運動して、筋肉の発達した天然の真鯛は姿・形などから、また、七福神の恵比寿様が釣り上げる「めでたい魚」でもあり、古くから縁起のよい魚とされ、祝いの席や慶弔事には欠かせない日本人にとってなじみ深い魚です。
■まろやかでコクのある出汁
瀬戸内海産真鯛を三枚おろしにした後、頭と中骨をひとつひとつ丁寧に手洗いし、じっくりと灰汁をとりながらに出した「鯛だし」は、上品でありながら、味に深みを持たせています。まろやかでコクのある味わいをぜひお試し下さい。
