■麺が違う
厳選した複数の小麦粉を「年越し尾道ラーメン」用に独自の配合でブレンドし、コシのある食感の中にもっちりした粘り強さを出した麺を作りました。小麦粉と水を混ぜ合わせる時間を増やす事によって、さらにコシが出るように調整しています。
■スープが違う
「尾道ラーメン」の特長である小魚ダシの旨味はそのままで、魚醤や香味野菜(ネギ、にんにく、生姜)を加えてコクをアップさせました。さらに、豚の背脂の量を増やし、より濃厚な味わいに仕上げました。
■商 品 名 年越し尾道ラーメン
■価 格 2,990円(税込)
■内 容 量 麺・スープ 7食
■品 番 3909
■発送形態 常温便
■賞味期限 常温50日
※北海道・沖縄は別途500円を加算して頂戴いたします。
厳選した複数の小麦粉を「年越し尾道ラーメン」用に独自の配合でブレンドし、コシのある食感の中にもっちりした粘り強さを出した麺を作りました。小麦粉と水を混ぜ合わせる時間を増やす事によって、さらにコシが出るように調整しています。
■スープが違う
「尾道ラーメン」の特長である小魚ダシの旨味はそのままで、魚醤や香味野菜(ネギ、にんにく、生姜)を加えてコクをアップさせました。さらに、豚の背脂の量を増やし、より濃厚な味わいに仕上げました。
■商 品 名 年越し尾道ラーメン
■価 格 2,990円(税込)
■内 容 量 麺・スープ 7食
■品 番 3909
■発送形態 常温便
■賞味期限 常温50日
※北海道・沖縄は別途500円を加算して頂戴いたします。